Berbuka Puasa

Ramadhan tahun ini jatuh pada musim kemarau, atau musim panas bagi negara lain. Selain tubuh mudah haus dan dehidrasi, suhu panas membuat seseorang cepat merasa lapar. Tak ada yang lebih menyegarkan dari berbuka puasa dengan yang segar-segar, dingin-dingin, kalau perlu semua ingin dicicipi. Benarkah harus begitu?

Sebagian besar masalah kesehatan, menurut pakar gizi Mahat Mohammed, seperti dikutip Onislam, disebabkan oleh diet tak seimbang dan konsekuensi makan berlebihan.

“Saya sendiri berupaya mendengarkan tubuh. Apa yang saya sadari ialah, ketika saya menyantap sedikit makanan saat makan malam dan Sahur, saya menjadi lebih aktif dan ringan ketimbang ketika saya makan banyak. Tapi presepsi saya yang membuat seolah saya harus makan banyak,” ujarnya.

 

Manfaat Vitamin E, Gizi Berharga yang Melimpah di Makanan Alami

Al Qur’an(7:160) menganjurkan agar kita ‘Makan yang baik-baik dari apa yang telah Kami rezkikan kepadamu,’. Namun yang terjadi saat ini tidak demikian.

Dalam studi terkini yang dipublikasikan dalam Diet and Disease oleh Raskin, menunjukkan bahwa hanya 25 persen dari populasi dunia memakan makanan utuh dari sumber alam. Sementara sisanya 75% mengasup sebagian besar dari makanan ‘modern’ yan diolah. Fakta inilah, dalam studi itu, disebut sebagai kenyataan ironis ‘kekurangan gizi’ di tengah sumber melimpah.

Vitamin E adalah salah satu gizi penting yang kerap absen dalam pola makan sesorang. Meski pola makan ideal adalah memberi semua asupan gizi kepada tubuh, termasuk vitamin E, suplemen vitamin bisa menjadi solusi sementara bagi orang yang berupaya memperbaiki pola makan mereka.

Suplemen juga bisa memberikan tambahan nutrisi bagi mereka yang mengidap penyakit kronis, dalam program latihan berat, atau berada di kondisi ekstrem seperti polusi tinggi. Namun, vitamin harus dikonsumsi berdasar kebutuhan individu, dengan pengetahuan kapan dan bagaimana mengonsumsi serta peringatan dalam kasus tertentu.

Vitamin E adalah nutrisi sangat penting untuk tubuh karena vital bagi fungsi pembentukan, pemeliharaan dan ketahanan sel darah merah. Tentu tak ada yang membantah fungsi penting darah merah sebagai penghantar nutrisi dan oksigen ke seluruh tubuh.

 

Manfaat Berhenti Merokok Secepatnya

Ada anggapan bahwa, perokok yang berhenti akan mempercepat resiko kematian. Anggapan itu salah besar. Sebab, semakin cepat perokok berhenti maka memperkecil risiko efek akibat merokok.

Hal itu diungkapkan Dr Aulia Sani SpJP (K) FJCC FIHA FasCC, dokter ahli spesialis jantung dan pembuluh darah, RS Sahir Sahirman, Jakarta, saat dihubungi, Senin (17/7). “Usia berapa pun berhenti merokok akan bermanfaat meningkatkan angka harapan hidup,” kata dia.

Aulia menjelaskan, saat seseorang mengawali usaha berhenti merokok, maka efek yang pertama dirasakan batuk menghilang. 48 jam kemudian sistem aliran darah membaik dan fungsi jantung dapat meningkat. Satu tahun berikutnya risiko terjadinya jantung koroner berkurang setengahnya dibandingkan dengan perokok. Sampai 15 tahun, perokok akan benar-benar sehat, seperti orang yang tidak pernah merokok. “Berhenti merokok lebih cepat lebih menguntungkan,” kata dia.

Gambaran lain, ungkap Aulia, berhenti merokok mengurangi angka kematian hingga 24.680, pengurangan kolesterol menyelamatkan 4.710 nyawa, sedangkan pengurangan tekanan darah menyelamatkan 7.235 nyawa. “Jadi, luruskan anggapan yang salah, lalu mulailah berniat untuk segera berhenti merokok,” pungkas dia.

 

Tetap Aktif dan tidak Malas Saat Berpuasa? Mau!

Para pakar gizi menyatakan seseorang tetap aktif atau menjadi lamban saat berpuasa sangat bergantung pada jenis dan jumlah asupan makanan yang dikonsumsi.

Pasalnya puasa tak lantas aktivitas berhenti. Demi mencegah kelelahan timbul saat puasa tengah hari dan badan tetap aktif tanpa kehilangan banyak energi, para pakar diet dan gizi merekomendasikan rencana pola makan seimbang

“Untuk mengatasi kecenderungan tubuh yang melamban dan malas, seseorang perlu mengonsumsi makanan ringan namun berenergi tinggi ketika berbuka puasa,” kata Mahat Mohammed, seorang ahli gizi seperti dikutip oleh Onislam.

Agar kinerja tubuh tetap optimal, pakar gizi menganjurkan makanan padat energi dalam menu, terutama saat berbuka dan sahur. Makanan itu bisa berupa kurma, bubur oatmeal, jus buah segar dan juga sereal seperti beras, pasta, buah-buahan dan protein seperti susu. Semua jenis makanan tadi bisa menghasilkan diet seimbiang.

Berkaitan dengan jam puasa yang panjang di beberapa negara, karbohidrat kompleks, atau jenis makanan yang lambat dicerna sebaiknya dikonsumsi saat Sahur sehingga makanan tersebut bertahan lama dalam tubuh, (sekitar delapan jam). Dengan demikian mereka yang berpuasa tak begitu merasa lapar di tengah hari.

 

Segudang Manfaat dari Kacang Kedelai

Bahan makanan alami ini sering kita temukan di sekitar kita. Kacang kedelai memang identik dengan bahan makanan seperti tahu dan tempe. Terkadang kita menyepelekan akan nilai gizinya. Padahal, kacang kedelai  ternyata telah menjadi makanan penuh nutrisi yang kaya manfaat.

Tahukah Anda?

Kedelai atau nama latinnya  Glycine max (L) Merril  merupakan tanaman pangan berupa semak yang tumbuh tegak. Tanaman ini berasal dari daerah Manshukuo (Cina Utara). Penyebaran tanaman kedelai ke Indonesia pada abad ke 17 yang berasal dari daerah Manshukuo menyebar ke daerah Mansyuria:  Jepang (Asia Timur) dan negara – negara lain di Amerika dan Afrika.

Begitu banyak para peneliti yang mengungkap akan keunggulan kacang kedelai. Tak heran jika saat ini ada sebutan kedelai naik gengsinya. Karena dari tanaman kedelai ternyata bisa dibuat beragam olahan makanan.

 

Kisah Pemuda Pemberani dari Raksasa yang Zalim

Setelah Nabi Musa Alaihissalam (As) wafat, kaum Bani Israil (Ya’qub) kembali tertindas oleh kaum Amaliqah. Kaum ini memiliki tubuh sangat besar, kuat, dan kejam. Mereka seperti raksasa. Mereka berdomisili di daerah dekat Baitul Maqdis. Para ulama berpendapat daerah itu adalah Palestina.

Kaum Amaliqah memiliki seorang pemimpin. Namanya Jalut (orang-orang kafir menyebutnya Golied). Tingginya, menurut banyak kisah, 1 mil. Ia berasal dari dinasti Bukhtanashar.

Kaum Bani Israil amat tertindas dengan hadirnya kaum Amaliqah. Sejumlah 400 pembesar Bani Israil ditahan oleh mereka. Rakyat Bani Israil ditarik upeti yang mencekik di negara mereka sendiri.

Tak ada seorang Nabi pun di kaum Bani Israil yang lahir saat itu. Nabi  Yasa’ As –generasi Nabi setelah Musa As– telah lama wafat. Hingga akhirnya seorang wanita bernama Hubla melahirkan seorang bayi bernama Syamwil. Syamwil ini diutus Allah Subhanahu wa Ta’ala (Swt) sebagai seorang Nabi yang bertugas
melanjutkan risalah Nabi-nabi sebelumnya.

Kepada Syamwil-lah kaum Bani Israil mengadukan penindasan kaum Amaliqah. Mereka meminta Syamwil As menunjuk seorang pemimpin di antara mereka untuk diangkat menjadi raja yang kelak akan memimpin mereka berperang melawan kaum Amalqah.