RSS

Tag Archives: kacang

Segudang Manfaat dari Kacang Kedelai

Bahan makanan alami ini sering kita temukan di sekitar kita. Kacang kedelai memang identik dengan bahan makanan seperti tahu dan tempe. Terkadang kita menyepelekan akan nilai gizinya. Padahal, kacang kedelai  ternyata telah menjadi makanan penuh nutrisi yang kaya manfaat.

Tahukah Anda?

Kedelai atau nama latinnya  Glycine max (L) Merril  merupakan tanaman pangan berupa semak yang tumbuh tegak. Tanaman ini berasal dari daerah Manshukuo (Cina Utara). Penyebaran tanaman kedelai ke Indonesia pada abad ke 17 yang berasal dari daerah Manshukuo menyebar ke daerah Mansyuria:  Jepang (Asia Timur) dan negara – negara lain di Amerika dan Afrika.

Begitu banyak para peneliti yang mengungkap akan keunggulan kacang kedelai. Tak heran jika saat ini ada sebutan kedelai naik gengsinya. Karena dari tanaman kedelai ternyata bisa dibuat beragam olahan makanan.

Read the rest of this entry »

 
2 Comments

Posted by on August 3, 2011 in artikel, tips & trik

 

Tags: , , , ,