RSS

Daily Archives: February 3, 2012

Nugget Tempe

Suamiku suka banget sama yang namanya tempe. Hampir di tiap menu harian, tempe seperti menjadi menu wajib bagi kami. Kadang goreng tepung atau goreng biasa. Sesekali ditumis dengan sayuran. Namun, lama – lama bosan juga jika harus memasak tempe dengan resep itu – itu aja, so awalnya coba – coba bikin nugget dari tempe. Eh, ternyata hasilnya enak juga. Ini dia resepnya.. Read the rest of this entry »

 
3 Comments

Posted by on February 3, 2012 in kisahku, resep keluargaku

 

Tags: , , ,

Hukum Merayakan Maulid Nabi Muhammad

 

Maulid Nabi Muhammad SAW kadang-kadang Maulid Nabi atau Maulud saja (bahasa Arab: مولد النبي‎, mawlid an-nabī), adalah peringatan hari lahir Nabi Muhammad SAW, yang di Indonesia perayaannya jatuh pada setiap tanggal 12 Rabiul Awal dalam penanggalan Hijriyah. Kata maulid atau milad dalam bahasa Arab berarti hari lahir. Perayaan Maulid Nabi merupakan tradisi yang berkembang di masyarakat Islam jauh setelah Nabi Muhammad wafat. Secara subtansi, peringatan ini adalah ekspresi kegembiraan dan penghormatan kepada Nabi Muhammad.

Perayaan Maulid Nabi diperkirakan pertama kali diperkenalkan oleh Abu Said al-Qakburi, seorang gubernur Irbil, di Irak pada masa pemerintahan Sultan Salahuddin Al-Ayyubi (1138-1193). Adapula yang berpendapat bahwa idenya justru berasal dari Sultan Salahuddin sendiri. Tujuannya adalah untuk membangkitkan kecintaan kepada Nabi Muhammad SAW, serta meningkatkan semangat juang kaum muslimin saat itu, yang sedang terlibat dalam Perang Salib melawan pasukan Kristen Eropa dalam upaya memperebutkan kota Yerusalem dan sekitarnya.

Sebenarnya hukum merayakannya seperti apa sih? Silakan klik  Hukum Merayakan Maulid Nabi Muhammad.

Semoga bermanfaat.

 
Leave a comment

Posted by on February 3, 2012 in adab, info / berita

 

Tags: , , ,

Daun Katuk, Penjaga Nutrisi Buah Hati

Daun katuk atau nama ilmiahnya Sauropus adrogynus (L) Merr, merupakan anggota dari familia Euphorbiaceae. Sebutan lain untuk daun katuk adalah memata (Melayu), simani (Minangkabau), kebing dan katukan (Jawa), serta kerakur (Madura). Daun katuk merupakan sayuran minor yang dikenal memiliki khasiat memperlancar ASI.
Tanaman katuk tumbuh subur di Indonesia pada ketinggian 0 – 2.100 m dpl. Tanaman ini berupa perdu, yang tingginya mencapai 2-3 m. Cabang-cabang agak lunak, daun tersusun selang-seling pada satu tangkai, berbentuk lonjong sampai bundar dengan panjang 2,5 cm, dan lebar 1,25-3 cm. Buah berbetuk bulat di cabang-cabang dibawah daun. Terdapat dua jenis tanaman katuk, yakni katuk merah dan katuk hijau. Katuk merah masih banyak dijumpai di hutan. Sebagian pehobi tanaman hias mencoba menanam karena tertarik pada warna daunnya yang hijau kemerah-merahan. Katuk hijau banyak digunakan untuk keperluan konsumsi, yaitu sebagai sayuran dan obat-obatan. Read the rest of this entry »

 
Leave a comment

Posted by on February 3, 2012 in artikel, info sehat

 

Tags: , , , ,